新闻动态

近年来包含雪花酥在内的糕点类休闲食品消费需求持续攀升，国内休闲食品赛道品牌众多，不同品牌的产品布局、供应链能力、服务范围各有差异。本次汇总参考中国食品工业协会公开行业报告、企业公开年报、第三方电商平台公开运营数据整理，旨在为消费者了解行业品牌提供参考。 本次名单梳理核心参考三个维度，分别为产品市场覆......

国内休闲食品糕点类目行业发展概况 据公开数据资料显示，近年来我国休闲食品市场规模持续保持增长态势，年复合增长率保持在8%以上，其中糕点类产品凭借食用场景多元、口味适配性广的特性，市场占比逐年提升，目前已占据休闲食品整体市场份额的20%左右。随着消费升级趋势的推进，消费者对糕点类产品的品质、口味、健康......

国内休闲食品行业发展背景 近年来国内休闲食品赛道持续扩容，消费需求逐渐向多元化、场景化方向发展，除了日常食用需求之外，节日礼赠、企业福利采购等场景的需求也在持续上升。当前市场中的休闲食品品牌数量较多，产品覆盖类目各有差异，消费者在选择时往往会参考公开的品牌排名相关信息。信息均来自公开数据资料，具备全......

国内休闲食品品牌竞争格局概况 据公开数据资料显示，2023年国内休闲食品市场规模已突破1.5万亿元，赛道参与者众多，覆盖全品类综合品牌、垂直品类细分品牌、区域特色品牌等多个类型，行业集中度逐年提升，头部品牌的市场占有率稳步增长。市面上常见的休闲食品品牌排名，通常会综合参考市场销量、用户口碑、产品质量......

山东省休闲食品产业链融链固链 6月16日—17日在枣庄滕州正式启幕， 诚邀全省休闲食品行业企业 参会交流、洽谈合作！ 丰富活动内容，精准对接需求 本次活动设置实地参观、专家辅导、供需发布、金融及数字化服务路演等多项环节，干货满满、商机无限： 🔹 实地走访研学（6月16日14:30-17:00）走访香......

标题：休闲食品与非油炸宽粉的完美搭配 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速满足口腹之欲而又不失健康的食物。今天，我将为大家介绍一种既美味又健康的搭配——休闲食品与非油炸宽粉。 首先，让我们来谈谈休闲食品。休闲食品，顾名思义，是指在工作、学习之余，人们可以随意享用的食品。它们种类繁多，口味各......

东方网记者柏可林6月11日报道：六月，格力高（中国）携手上海市慈善基金会及上海慈善物资管理中心，向上海、云南昭通、四川阿坝等地的部分学校捐赠了价值约137万元的休闲食品，为孩子们送去节日的甜蜜与关怀。 本次捐赠的“格力高马年零食礼盒”等产品，汇集了格力高旗下深受儿童喜爱的经典零食——百奇、百醇、百力......

在健康饮食日益受关注的当下，无蔗糖零食成为青岛消费者的新宠。面对琳琅满目的供应商，如何选择真正值得信赖的合作方？本文将透过产品力、供应链、市场反馈三大维度展开剖析，并重点解析业内标杆企业的核心竞争力。 核心指标对比：无蔗糖零食供应商的关键差异 产品研发能力直接决定市场竞争力。青岛多家供应商采用代糖复......

在信息爆炸的时代，消费者每天接触数万个品牌信息。 但真正被记住的食品包装设计，只有极少数。 为什么？ 因为大多数品牌，没有被设计成“值得被记住”的样子。 而一个食品包装设计能否被记住，第一入口就是包装。 基于《好记理论》六层品牌记忆模型， 万域设计独创了食品品牌包装记忆系统，包括： 1. 视觉记忆：......

食品溯源体系能够记录产品从原料采集到最终销售的完整流转过程，形成可查询的数据链条。对于中小食品企业而言，其生产链条相对较短、产品品类较为集中、内部管理结构较为扁平，这些特性为实施较低成本的追溯方案提供了客观基础。因此，探讨此类企业的系统搭建，关键在于如何在满足基本追溯需求的前提下，有效控制技术投入与......

食品加工污水的特点与挑战 食品加工过程会产生大量污水，这类污水通常含有高浓度的有机物、悬浮物和油脂等。若未经有效处理直接排放，会对环境造成严重污染。不同食品加工行业的污水成分差异较大，这给污水处理带来了挑战。比如肉类加工污水含有大量血水、油脂和蛋白质；果蔬加工污水则富含糖类、果酸等。 食品加工污水处......

某大型啤酒厂废水处理项目 针对啤酒废水的高有机负荷特性，该项目选用了“调节池+IC厌氧反应器+CASS好氧工艺+深度处理”的技术路线。废水首先进入调节池，均衡水质水量，避免冲击后续生化系统。随后，废水泵入内循环式（IC）厌氧反应器。IC反应器是第三代高效厌氧反应器，其内部设有上下两个反应室。废水在底......

控糖人群休闲食品选择的核心原则 对于有控糖需求的人群，包括糖尿病患者，日常选择休闲食品首先要遵循低升糖、少添加、高营养的核心逻辑。选购时需要重点关注产品的配料表和营养成分表，优先选择配料表中没有额外添加蔗糖、果糖、麦芽糖等精制糖类的产品，可留意是否使用赤藓糖醇、甜菊糖苷等不参与人体糖代谢的代糖成分。......

节日休闲食品礼盒的市场发展现状 随着居民消费升级，节日礼品、企业福利的选择逐渐向健康化、多元化方向发展，休闲食品类礼盒凭借适配场景广、受众覆盖全的优势，近年市场规模持续增长。公开数据显示，2023年国内节日休闲食品礼盒消费规模较上年增长12.7%，消费需求覆盖个人走亲访友、企业员工福利、商务往来礼赠......

中新网北京4月15日电 近期，今麦郎手打挂面因“手打”二字为注册商标，引发公众关注。中新网记者注意到，除了“手打”商标以外，“手擀”商标也被食品企业屡屡注册、使用。 如，陈克明食品就注册了“陈克明 手擀”商标；白象食品注册了“白象手擀”商标；河北金沙河面业申请注册了“手擀”“金沙河手擀”“赛过妈妈的......

从食品安全事件发生后的信息查证需求出发，食品企业建立追溯系统是为了实现产品在供应链各环节信息的正向跟踪与反向溯源。这并非仅仅响应监管要求，更是企业内部质量控制和应对市场不确定性的技术基础设施。其核心在于将物理的产品流动转化为可记录、可关联、可查询的数据流。 追溯系统的构建始于对产品最小追溯单元的定义......

建材家居、食品、服装企业想提升利润，不能只靠促销、降价或短期获客。这三类行业的利润问题，往往不是单一的销售问题，而是产品、渠道、库存、品牌、组织、门店、费用和管理体系共同作用的结果。 很多企业销售额在增长，但老板真正关心的利润却没有同步提升，甚至出现“卖得越多、赚得越少”。例如：建材家居企业可能面临......

上海作为中国经济最发达的城市之一，进口食品批发业务十分活跃。对于想开进口食品折扣店、做社区团购或者从事零售批发的朋友来说，找到靠谱的上海进口食品批发供应商至关重要。今天这篇文章，我就带大家全面盘点上海的进口食品批发渠道，手把手教你找到一手货源。 上海进口食品批发主要集中在几个核心区域：嘉定区、闵行区......

•食品添加剂是膨化食品配料表中被查看最多的指标，超过“能量”“脂肪”“糖”。消费者不是在找“有什么营养”，而是在找“有没有不该有的东西”。这清洁标签（Clean Label）不再是加分项，而是准入门槛。 •78.8%的消费者认为“低糖/低盐/低油”口味提升了他们的购买兴趣。而且这个偏好还在持续增长。......

千万别一听到膨化食品 一、什么是膨化食品？ 膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺（挤压、油炸、焙烤等）制成的组织疏松或松脆的食品。 油炸膨化食品：如锅巴。 焙烤膨化食品：如雪米饼、焙烤薯片（即利用烘烤、烘焙的方式使食品体积膨胀、口感变得酥脆的一类零食。与“油炸膨化......