近日，南安市官桥智能化食品加工配送一体化项目进入试运行阶段。该项目主要建设内容包括屠宰车间、肉制品加工车间、冷藏车间、中央厨房、交易市场、配套设施及园区外配套道路。项目建成后，生产能力可达年屠宰生猪100万头、肉牛8万头，肉食品配送规模可达20万吨/年，达到食品安全生产企业“四星级”标准，实现肉食品质量可知、可控、可追溯。（融媒体记者 林劲峰 吴宗宝 通讯员 黄志鑫 林亚惠 摄）