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结合废水特性，项目采用“预处理+生化处理+深度处理+资源化利用”的一体化处理模式，兼顾处理效果与资源回收。预处理阶段，先通过机械格栅去除废水中的大块肉屑、内脏碎片等悬浮物，避免堵塞后续管道和设备；随后进入隔油沉淀池，利用油水密度差分离废水中的动植物油脂，回收的油脂经加工后作为工业原料出售，实现资源化利用，同时沉淀池去除废水中的泥沙和部分有机物，降低后续处理负荷。
预处理后的废水进入生化处理阶段，采用“水解酸化+接触氧化”工艺。水解酸化池中，水解酸化菌将废水中的大分子蛋白质、脂肪等有机物分解为小分子有机酸，提高废水可生化性，同时降解部分有机物，为后续好氧处理创造有利条件。接触氧化池内填充高效生物填料，微生物附着在填料表面形成生物膜，通过曝气提供充足氧气，生物膜中的好氧微生物高效分解废水中的有机物，接触氧化工艺具有容积负荷高、抗冲击能力强、污泥产量少的优势，可稳定去除80%以上的COD，使出水COD降至1000mg/L左右。
深度处理阶段，针对生化处理后残留的少量有机物和悬浮物，采用MBR膜生物反应器，将膜分离技术与生物处理技术相结合，利用膜的高效截留作用，进一步去除废水中的有机物和微生物，确保出水水质稳定达标，MBR出水COD可降至50mg/L以内，悬浮物浓度低于10mg/L，满足《肉类加工工业水污染物排放标准》一级标准。
